你们好，我是城市经济网的客服小球，今天为大家说一下这个电压力锅如何做蛋糕，电压力锅做蛋糕用排气吗的问题,让我们一起来看看吧！
电压力锅怎么做蛋糕(电压力锅做蛋糕时有没有排气)
经常有朋友私下向我吐露心声，说家里没有烤箱，感觉利用率不高不想加，但也想学做蛋糕。可以用其他厨具做吗？
其实现在家里的电饭煲或者电压力锅除了烤箱之外，大部分都有“蛋糕”的功能，使用起来也很方便。我曾经分享用电饭煲做蛋糕和面包的食谱。可能是时间久了，很多朋友都没有翻过来。
今天给大家分享一个无油低糖配方的双色蛋糕食谱！这个配方是通过在基础中加入抹茶粉来修改的。如果不想用抹茶粉，可以去掉抹茶粉步骤，做原饼。也可以用可可粉或红曲粉代替抹茶粉制作其他双色蛋糕。
本食谱使用的电饭煲为大容量家用电饭煲。电饭煲小的话，建议等比例减少配料表中的食材，否则容易到达锅盖影响成品蛋糕。配方仍然是无油低糖的。如果你喜欢有更高的甜度，可以自己增加含糖量。
【抹茶双色飓风蛋糕】(电饭煲版)【所需食材】:鸡蛋、纯牛奶(加到面粉中)、低筋面粉、抹茶粉、纯牛奶(加到抹茶粉中)、白糖。
【所需厨房小家电】:电动打蛋器、带做蛋糕功能的电饭煲；
【详细生产流程】:
准备做蛋糕所需的食材，鸡蛋我用的是冰箱里的冷冻鸡蛋。面粉是做蛋糕用的低筋小麦粉，牛奶是普通全脂牛奶。
首先取两个容器，保证干燥、无油、无水，将蛋清和蛋黄分别分离成两个容器；
蛋黄搅拌均匀后，倒入纯牛奶；
用手动搅拌器将牛奶和蛋黄搅拌均匀；
然后，用细筛将低筋面粉筛入蛋黄乳溶液中；
用刮刀上下搅拌，将面粉和液体混合均匀，形成光滑易流动的蛋黄乳糊；
要处理蛋白，在蛋白碗里加入所有的糖。如果糖量大，可以分两三次加入。我这里糖不多，放一次比较容易。
用电动打蛋器打蛋清。打完以后蛋清是白色的，有泡沫，拉起蛋头可以看到直立的短三角形。虽然可以手动打蛋，但是很累，时间长，不利于蛋清的稳定。建议用电动打蛋器，时钟可以左右敲打。
现在两个容器中的蛋清和蛋黄奶糊准备开始混合；
取一半打好的蛋清放入蛋黄糊中，用刮刀上下切开。为了防止蛋清消泡，请不要打圈搅拌。
混合的状态不那么均匀也没关系；
将上一步的蛋糕糊倒入小盆中，与另一半蛋白混合均匀，或用刮刀上下切拌；
这一次搅拌均匀，原来的蛋糕糊就做好了。如果不想做两种颜色，这个状态可以在这个时候放入锅中。如果要做双色蛋糕，请继续以下操作；
先把蛋糕糊分成两部分，可以继续用之前的容器；
抹茶粉加入纯牛奶中，搅拌均匀成糊状，细腻无颗粒状态。如果牛奶不够，可以少量多次添加。
将抹茶糊倒入其中一个蛋糕糊中，用刮刀上下搅拌，制成绿色蛋糕糊；
电饭煲的内胆准备好了。一般电饭煲的内胆是防粘的。如果粘，可以涂一层玉米油或黄油。然后将两种颜色的蛋糕糊舀入电饭煲的内胆中，每次倒入中间，蛋糕糊自然会分层；
安装电饭煲内胆时，电饭煲通电，启动“做蛋糕”功能，并设定时间；有些电饭煲蛋糕功能设计时间短。建议用这个配方做蛋糕，并且自己调整时间，至少2分钟以上，保证蛋糕一个
时间到了，电饭煲会给出结束工作的提示，打开盖子，蛋糕就熟了。这时要及时取出，轻轻扣在晒网上。动作一定要轻，因为锅胆不粘，此时还是热的，可以粘在锅底。如果动作太重，蛋糕会滑出，但会因为火气太大而缩回去。
轻轻拧紧后，让蛋糕通过干燥网底部自然散热。当它达到一定的高度时，它会自动滑下来，锅会很干净，蛋糕的底部会很光滑。
蛋糕完全冷却后，就可以吃了。如果你想把它切成小块，并且可以切成光滑的块，除了好刀之外，你还需要彻底冷却蛋糕。热气腾腾的蛋糕不容易切。
双色蛋糕可以吃，两种颜色，淡淡的抹茶味道，微甜，不油腻，搭配一杯咖啡或牛奶，精美的早餐或下午茶，就可以开始享用了。
平淡的生活，美就是这么简单！自己做一份营养健康的甜品，可以让自己和家人幸福长久！如果你想做蛋糕，你不必买烤箱。只要你的电饭煲有做蛋糕的功能，就可以试试！
因为电饭煲是一个密封的空间，上面没有加热，所以蛋糕的底部是黄色的，但是表面颜色是一样的。电饭锅做的蛋糕比烤箱烤的蛋糕更湿。虽然配方里没有油，但是电饭煲做出来的蛋糕不会干，冷却后会装袋保存。
，随时食用都是湿润绵软的口感。无油低糖双色蛋糕食谱分享结束，喜欢的小伙伴动手试试吧！
我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！感谢您的支持和鼓励！
本文到此结束，希望对大家有所帮助。