你们好,我是城市经济网的客服小球,今天为大家说一下这个可乐鸡翅的做法窍门,可乐鸡翅的五个步骤的问题,让我们一起来看看吧!
可乐鸡翅小贴士(可乐鸡翅五步曲)
一步步教你,几乎零失败。原始市场觅食记录
孩子们对食物是否好吃有自己独特的评价标准,但大多数孩子对酸甜食物更感兴趣。酸甜的食物可以刺激孩子的味蕾,得到他们的偏爱。可乐鸡翅不是鸡的传统做法,但一定很受欢迎。加热浓缩后的可乐包裹光滑的鸡肉,色泽鲜艳诱人,充满鸡翅的汁液,酸甜可口。自从有人创造了这道菜,它就很受孩子们的欢迎。
可乐鸡翅受欢迎的原因是味道好,更重要的是方法相对简单。只要按照步骤去做,几乎是“零失败”。如果不会做可乐鸡翅,建议循序渐进的教你这道美食,把好味道好心情传递给孩子。
【可乐鸡翅】食材:鸡翅、可乐、青柠、生姜、月桂叶、八角、小葱、料酒、酱油、鸡精、盐。
可乐鸡翅一般选自鸡翅。这些菜很漂亮,更容易烹饪。鸡翅洗几次,泡在水里去腥。
鸡翅两边切三刀。换刀后,鸡翅内外的味道会一样,不会有生涩和没有味道。
将鸡翅放入锅中,加入黄酒、酱油,捏入一些青柠汁,加入姜丝、葱段和少量盐、鸡精,抓腌铃均匀。
锅里放适量的油,50%到60%的热量,直接把腌制好的鸡翅倒入锅中,不要翻面。这里我用的是九阳水晶钻耐磨不粘锅,可以搭配铲子、钢丝球、普通不粘锅或者木铲使用,避免损伤锅。
一面煎成棕色后,翻面煎另一面。两面煎黄后翻炒几下,倒入淡酱油,加入几片青柠、姜、月桂叶、八角、小葱翻炒均匀。
倒入一整罐可乐,加入适量盐调味,盖上盖子开始炖煮。这个锅盖稍微压一下,会快一点。通常是24小时。
锅中挑出姜、酸橙等调味料,转大火慢慢收汁,直到汤汁基本干透,可乐鸡翅就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。