你们好，我是城市经济网的客服小球，今天为大家说一下这个酸豆角的腌制方法，酸豆角的方法和步骤的问题,让我们一起来看看吧！
酸豆角的腌制方法(酸豆角的方法和步骤)
大多数人喜欢吃酸豆。有传统的酸豆角和偷懒的快捷方式。今天分享一个懒人斗士的超级懒豆做法。我尝试过各种酸豆角的做法，真的超级简单，几乎100%成功。
不需要擦干水，更需要擦干容器里的水。不需要提前烧一壶凉开水，就这么简单。让我们看看它是如何做到的！
先买豆子的时候，买这个嫩豆子。买回来的时候，只要记得把有虫眼的地方捏出来扔掉就行了。然后用自来水冲洗。不管做什么酸菜，记住不能碰食用油(记住，油是不能碰的，所以后面就不赘述了)。
把豆子洗干净，放在一个大盆里。今天，豆子的数量大约在。然后加入约食用盐。搅拌均匀，腌制一段时间，使其变软。
在腌制豆子的时候，我们发现了一些矿泉水瓶。然后用流水冲洗。今天，关键是这个。瓶子应该小，不要太大。只是一个可以装满豆子的瓶子。有人应该说矿泉水瓶是一次性的，不能重复使用。实际上，它们并没有那么可怕。这酸豆角最多会酸，快了就酸了。所以在有害物质出现之前，我们就把它们扔掉了。
这时，豆子也变软了。随便拿几个。
把它塞进水瓶里。当它停不下来的时候，拿起瓶子，砸在底部的桌子上，或者直接用筷子往下压，豆子就会往下掉。把瓶子装满豆子就行了。
所有的豆子装满后，在每个瓶子的口中加入一勺盐，大约在右边或左边。不能加太多。
然后，直接放入自来水中，用自来水灌满。最后，拧紧盖子，放在温暖的地方。温度高的时候会变酸。如果你很慢，那就算了。这是指夏天和初秋的时候。冬天会比这慢。
把温暖的地方放在那里。
之后，豆子已经酸了。其实他们已经酸了。但我多等了一天，让它更真实。
吃饭的时候，先把水槽里的水倒掉。因为发酵，当你打开瓶子时，它会唰的一下溢出来。然后用厨房剪刀，剪开瓶子，就可以拿豆子了。
看，让我们看看酸豆的颜色是不是很漂亮，黄色和黄色。当你打开瓶盖时，有一种强烈的酸菜味道。而且，这样腌制的话，一点都不会腐烂，吃起来清爽酥脆。
做得好的酸豆角可以随便吃。炒成酸辣，如图。或者酸豆肉沫、酸豆炒鸡蛋、酸豆包、馅饼等。都很香。现在不要尝试，你还在等什么？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。