大家好,小经来为大家解答以上的问题。冰皮月饼馅料有哪些做法，冰皮月饼馅料有哪些这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、并不是所有的月饼馅都可以做成冰皮月饼，今天推荐8种适合做冰皮月饼的月饼馅，有冰皮月饼馅的配方及详细做法，让你了解怎么做完美的冰皮月饼馅。
2、 一、红豆沙冰皮月饼馅 配料：红豆400克，细砂糖180克，玉米油180ML 做法步骤： 把压好的红豆取出放凉后，连同汤水一起倒入搅拌机打成红豆泥。
3、 2、打好的红豆泥倒入炒锅，开中小火不停翻炒红豆泥，在翻炒的过程中分3次加入红砂糖。
4、 3、红砂糖加完后再分多次加入玉米油，每次都要等红豆泥把玉米油吸收干净，才能放下一次油。
5、 4、玉米油全部放完后，继续翻炒至红豆泥变干变硬，感觉可以搓成团的时候就可以了，放凉以后就会更加黏稠了。
6、 二、绿豆沙冰皮月饼馅。
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