你们好，我是城市经济网的客服小球，今天为大家说一下这个 绿色蔬菜，推荐营养最佳的十种绿叶蔬菜 的问题,让我们一起来看看吧！
绿色蔬菜(推荐十种营养最好的绿叶蔬菜)
大家好，我是窦大厨。有国家一级厨师从厨，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康食品的烹饪技巧和食材，照顾家人健康。希望得到您的支持，祝您全家安康。
有粉丝私信问我：哪些蔬菜含锌量高，可以用来补锌？
众所周知，锌是人体必需的微量元素，对我们的生长、味觉和免疫力尤为重要。因此，锌有“智力之源”的美称。
一般来说，肉类和海鲜的锌含量都比较高，尤其是牡蛎的锌含量最高。但是蔬菜不能补充锌吗？当然，虽然没有肉类丰富，但含锌量高的蔬菜还是很多的。喜欢吃蔬菜的朋友，这个视频一定要好好收藏。
让我们按锌含量从低到高排序，看看有没有你最喜欢的蔬菜。
10号西兰花
西兰花，也叫西兰花和绿菜花。原产于地中海地区，本世纪末传入中国。它的营养含量不仅高，而且非常全面。矿物质尤为突出。除了锌，钙、磷、铁、钾、锰的含量也特别丰富。它的维生素种类繁多，因此有“蔬菜之王”的美誉。同时，它的热量很低，膳食纤维很高。因此，它总是可以在饮食食谱中看到。
那么每个西兰花的锌含量是多少呢？每棵西兰花的锌含量为克，与草鱼基本相同。
紫红色
苋菜也是夏季的主要蔬菜之一。苋菜有很多别名，每个地方的名字都略有不同。又名香清苋菜、红苋菜、红苋菜、稻苋菜等。是苋科黍属植物，以幼嫩茎叶为食。它原产于中国，在长江流域广泛种植。因其抗性强，易生长，喜热，耐干旱、耐潮湿，病虫害少。苋菜是一种特别容易种植的蔬菜，很少和农药一起使用。
苋菜有两种：红苋菜和绿苋菜。它是一种营养价值很高的蔬菜，尤其是铁和钙含量高，胡萝卜素和维生素C含量相当高。因此，民间有句俗语：“苋菜，当鸡蛋，苋菜，黄金不换。”
那么每颗苋菜的锌含量是多少呢？每株苋菜中锌的含量为克；但是每株苋菜中锌的含量是100克.所以平均来说，苋菜领先于西兰花。苋菜虽然好，但是它的草酸特别高，所以吃之前请一定要焯一下。
菠菜
菠菜也被称为鹦鹉食物、红根食物和波斯食物。菠菜是我们老百姓餐桌上最常见的蔬菜。菠菜营养丰富，被誉为“营养模范生”，维生素和矿物质的含量同样丰富。它富含叶酸和辅酶Q，对人体健康尤为重要。
那么每个菠菜的锌含量是多少呢？每份菠菜中锌的含量是100克.菠菜和苋菜一样，都是好东西，但是它的草酸含量特别高，所以吃之前一定要焯一下。
平菇
平菇，又称平菇、平菇、平菇、黑牡丹菇等。是一种相当常见的灰色食用菌。
众所周知，只要是菌类，营养自然是非常丰富的。平菇的氨基酸含量特别全和丰富，它的天然味道特别鲜美。特别是平菇有两种大多数食物都没有的氨基酸：“亮氨酸”和“赖氨酸”，这两种氨基酸的含量特别丰富。同样，它的矿物质含量也很高。因此，多吃蘑菇对你的健康有好处。
那么每个平菇的锌含量是多少呢？每只平菇中锌的含量是100克.
香菇
这里的蘑菇是指鲜蘑菇，不是干蘑菇。香菇起源于中国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。它是一种药食同源的食品，具有很高的营养、药用和保健功能。因此，蘑菇有“蘑菇女王”的美誉。其独特的香菇多糖、香菇多糖有机碱、香菇多糖嘌呤和双链核糖核酸都是对人体非常有益的物质。
那么每个蘑菇的锌含量是多少呢？每菇含锌量为克，略高于平菇。很明显，真菌的锌含量很好。
韭菜
韭菜苔就是韭菜苔。它是韭菜开花后的嫩茎。它看起来很像蒜苔，但比蒜苔更细更短。它不仅是一种美味的蔬菜，也是一种非常好的健康食品。其营养与韭菜相似，但锌含量较高。
那么每个韭菜苔的锌含量是多少呢？每棵韭菜苔中锌的含量为100克.
第一颗蚕豆
蚕豆，又名南豆、胡豆和蓝花豆。汉朝时，从西域传入中国。鲜蚕豆可以直接煮熟食用，也是豆瓣酱最重要的成分。它是世界上第三重要的冬豆作物。蚕豆营养价值高，蛋白质含量为-。蚕豆还富含糖、矿物质、维生素、钙和铁。此外，蚕豆作为固氮作物，可以将自然界中的氮分子转化为含氮化合物，增加土壤含氮量。
那么每一颗新鲜蚕豆的锌含量是多少呢？每颗蚕豆的含锌量为100克.
第一颗豌豆
豌豆原产于地中海和中亚，是世界上最重要的农作物之一。全身都是宝。种子、幼荚、幼苗和幼叶是可以食用的。特别是新鲜的豌豆苗，清脆爽口，口感极佳。豌豆也有水果和蔬菜的美誉。它的豆类微甜，营养非常均衡，微量元素钙、钾含量高，维生素C特别丰富。
那么每颗豌豆的锌含量是多少呢？每粒豌豆中锌的含量是100克.
/p>第 毛豆
毛豆，就是新鲜的，连荚黄豆。在我国有年的栽培历史，起源于中国南方地区。它是一种极其重要的农作物。脂肪的含量为，蛋白质约为 ，还含有丰富的维生素。它含有的膳食纤维，在所有蔬菜中排名第一，高达，比芹菜杆还要高。
毛豆晒干之后，就是干黄豆，是豆制品(豆腐、干子，豆油皮等）的主要原料。在肉蛋奶都不充足的年代，豆制品一直是普通人最主要的蛋白质和脂肪的来源。因此称它为豆中之王一点都不为过。
那么每毛豆，它的锌含量是多少呢？每毛豆，锌的含量为克。大家不难发现，豆类的含锌量都很丰富，占了百分之四十的名额。那么，第一名会是谁呢？
第 口蘑
口蘑，是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。野生的极其昂贵和罕见，而我们普通人餐桌上吃的口蘑，多为种植的。它味道异常鲜美。由于产量不大，所以价格比较昂贵。
那么每口蘑，它的含锌量是多少呢？每口蘑，它的含锌量是克。这是一个非常惊人的数字，是当之无愧的第一名。口蘑的锌含量，是猪瘦肉锌含量的四倍。因此又被人称之“素中之荤”。
大家平时补锌又不想吃肉的话，可以多吃点豆制品和干果类，这两种食品含锌量都很高。当然了，不管您选择何种方式补锌，营养均衡，身体健康才是最重要的，不是吗？
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本文到此结束，希望对大家有所帮助。