你们好，我是城市经济网的客服小球，今天为大家说一下这个米酒汤圆的做法，米酒汤圆下奶的吗的问题,让我们一起来看看吧！
米酒饺子的做法(米酒饺子加牛奶)
这是做这件事的正确方法。大家好，我是秀鹏大厨。今天，我们要做一个米酒饺子。这汤又香又甜又好吃。冬天的热米酒饺子，在温暖我们的同时，也给我们带来了脾胃。
制作米酒饺子的视频，点击链接观看。
原料
汤圆、米酒、两个鸡蛋、玉米粉。
制造方法：
首先我们往锅里加入适量的水，打开电磁炉加热水，利用烧开水的时间在生粉中加入清水，用勺子搅拌均匀备用。这里用的是生粉增稠，生粉增稠的作用是颜色鲜艳不浑浊。
鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分开，用筷子把蛋清打均匀。蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。
水烧开后，将饺子倒入锅中煮，然后用勺子轻轻推动饺子，防止粘锅，昼夜不停地煮。烹饪时，不时用勺子搅拌锅里的水，使饺子滚动，防止粘锅。
汤圆慢慢浮起时，加入米酒，用勺子轻轻搅拌，锅里的水再次烧开，加入糖调味，用勺子搅拌糖。
锅里的水烧开后，打上面的浮粉，然后加入玉米淀粉水勾芡，把汤稍微勾芡一点。这时候把蛋清里面的浮粉打一顿，蛋清上面的泡沫会影响成品的颜值。如果不打，汤上会有很多浮粉。
然后慢慢将蛋清倒入锅中(用勺子朝一个方向搅拌)。锅里的汤煮开后，关火出锅，撒上一点枸杞。
制作提示：
做米酒饺子主要是煮饺子。尽量选择小一点的饺子，让成品更美观。
煮饺子时，不规则地搅拌，直到饺子浮起。最后在撒蛋白的时候搅拌的更快，使其呈絮状。
了解有关报告注释的更多信息/p
本文到此结束，希望对大家有所帮助。