大家好,小经来为大家解答以上的问题。煎旗鱼的普遍做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言外香里嫩，鲜味十足，与米饭馒头是绝配！材料主料：刀鱼3条；辅料：盐适量、面粉20克家常煎刀鱼1准备刀鱼，洗净，剪成一寸左右长的小段。
2、22、用盐将鱼段抹匀，腌制15分钟，令其入味，然后用面粉将鱼段裹上。
3、33、平底锅加热放油，小火。
4、44、将鱼段依次放入平底锅内，勤翻面，不要糊。
5、煎至两面金黄，出锅即可。
6、小贴士最好是用面粉裹一下，不沾锅，如果没有面粉用淀粉也可以，但是效果没有面粉好。
7、另外就是一定要小火，勤翻面，不要糊了！。
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